Nusantarasatu.id – Popularitas susu almond memang tidaklah seterkenal susu sapi dan susu kedelai. Namun meski begitu, bukan berarti manfaat dan khasiat susu almond juga kalah dari susu lainnya. Sudah tak diragukan lagi, susu almond sangat kaya akan berbagai nutrisi yang penting bagi kesehatan, mulai dari protein hingga kalsium dan vitamin E. Tak ubahnya seperti susu kedelai, susu almond diproses dari biji almond yang kemudian diperkaya dengan beberapa jenis vitamin dan mineral. Berikut ini lima keuntungan yang bisa diperoleh bila Anda rutin minum susu almond:
• Banyak Mengandung Nutrisi
Walaupun kandungan nutrisi dalam susu almond tidak sebanyak susu sapi, namun susu almond tetap menyimpan berbagai nutrien yang tidak kalah penting. Apa saja itu? Beberapa kandungan nutrisi yang tinggi dalam susu almond, antara lain vitamin D, kalsium, protein, vitamin E, dan berbagai vitamin dan mineral lain.
Meski demikian, perlu diingat bahwa susu almond tidak dapat menjadi pengganti susu untuk bayi dan anak kecil. Hal itu dikarenakan ada beberapa zat yang tidak terkandung dalam susu almond tetapi penting untuk tumbuh kembang anak. Sedangkan untuk remaja atau dewasa, susu almond dapat menjadi salah satu pilihan alternatif jika bosan atau tidak suka mengkonsumsi susu sapi dan susu kedelai.
• Menguatkan Tulang
Dalam satu gelas susu almond, dapat memenuhi sekitar 50% kebutuhan kalsium harian dan 25% kebutuhan vitamin D harian. Vitamin D dan kalsium merupakan zat yang esensial untuk kesehatan tulang. Sedangkan dalam masyarakat kita, banyak orang dewasa yang mengalami kekurangan kalsium dan vitamin D, sehingga menderita tulang keropos atau osteoporosis. Itulah sebabnya mengkonsumsi susu almond menjadi penting sebagai salah satu cara untuk memperkuat tulang Anda.
• Mencegah Risiko Penyakit Jantung
Beberapa jenis antioksidan terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Salah satunya yaitu vitamin E dan asam lemak baik. Susu almond kaya akan vitamin E dan asam lemak baik, terutama asam oleat (omega-9). Vitamin E berkhasiat untuk menangkal radikal bebas dalam pembuluh darah sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Begitupun asam lemak baik yang terkandung dalam susu almond, dapat memelihara kesehatan organ jantung. Sekitar 90% kandungan lemak dalam susu almond adalah asam lemak tidak jenuh.
• Berkhasiat Untuk Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin E, selain bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Sebab, vitamin E dapat meremajakan kulit sehingga kulit terlihat lebih segar, bercahaya, dan awet muda. Dan ternyata juga bukan hanya untuk kulit saja, vitamin E juga menguntungkan untuk menunjang kesehatan dan pertumbuhan rambut.
• Meningkatkan Produksi ASI
Walau mekanisme kerjanya belum jelas, namun susu almond dikatakan dapat meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui. Hal ini mungkin karena protein dan kalsium yang terkandung dalam susu almond. Ada pula sumber yang menyebutkan, bahwa susu almond dapat membuat ASI lebih creamy dan manis sehingga lebih disukai oleh bayi. Namun demikian, penelitian mengenai hal ini masih belum jelas.
Kini Anda telah mengetahui sejumlah manfaat yang bisa diperoleh dari susu almond bagi kesehatan. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba minum susu almond jika Anda tidak menyukai atau bosan dengan susu sapi atau susu kedelai.
