Nusantarasatu.id – Caviar atau telur ikan sturgeon lebih dikenal sebagai makanan mahal yang umumnya disajikan di restoran-restoran mewah. Caviar biasanya dihidangkan untuk appetizer atau sebagai garnis makanan lain. Bukan hanya rasanya yang sangat nikmat, tekstur caviar yang begitu lembut juga akan langsung meleleh begitu masuk ke dalam mulut.
Harganya yang mahal jadi terasa worth it bila Anda tahu manfaat luar biasa dari makanan laut yang satu ini. Lalu apa sajakah kandungan serta khasiat dari caviar tersebut? untuk mengetahuinya, bacalah hingga tuntas uraian dibawah ini.
6 Manfaat Caviar
Kaya akan Asam Lemak Omega-3
Mengkonsumsi satu gram caviar setiap hari ternyata dapat membantu menjaga kesehatan jantung secara optimal. Hal ini disebabkan, caviar mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk mengatasi pembekuan darah, melindungi arteri dari pengerasan, dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung, strroke atau arteri yang tersumbat. Dengan mengkonsumsi caviar, juga dapat menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida dalam tubuh.
Sumber Selenium
Selenium merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mineral ini bekerja sebagai antioksidan bersama dengan vitamin E untuk melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan senyawa lain dalam tubuh. Radikal bebas juga merupakan salah satu penyebab penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya seperti kanker. Dengan mengkonsumsi caviar yang kaya akan selenium, penyakit tersebut pun dapat Anda hindari. Disamping itu, kandungan selenium yang tinggi dalam caviar juga dapat meningkatkan sistem imunitas dan membantu mendukung pertumbuhan sel secara keseluruhan.
Kaya akan Vitamin B12
Vitamin B12 bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Vitamin ini juga membantu agar tubuh bisa menyerap asam lemak dengan baik. Namun, banyak vegetarian dan vegan yang tidak bisa mendapatkan cukup vitamin B12 karena vitamin ini sulit didapat dari sayur-sayuran. Dengan menyantap 1 sendok makan caviar setiap hari, Anda bisa memenuhi asupan vitamin B12 yang diperlukan tubuh.
Bermanfaat Sebagai Anti-depresan
7 dari 10 orang mencoba mengatasi depresi yang dialaminya dengan mengkonsumsi antidepresan. Namun tahukah Anda, bahwa obat antidepresan mempunyai efek samping berbahaya yang menyebabkan pengkonsumsinya merasakan kepanikan dan kecemasan tidak terkendali? Nah, caviar bisa menjadi alternatif obat antidepresan yang lebih sehat bagi pengidap depresi. Banyak orang mengungkapkan, bahwa dirinya menjadi lebih tenang setelah mengonsumsi hanya sesuap caviar saja. Hal ini berkat kandungan asam lemak omega-3 dalam caviar yang tinggi.
Dapat Mengatasi Impoten
Rasanya hampir tidak ada pria yang ingin mengalami impotensi atau disfungsi ereksi. Namun nyatanya, tidak sedikit pria yang mengalami impotensi karena beberapa faktor tertentu. Namun Anda tidak usah khawatir, sebab beberapa penelitian telah menemukan jika caviar dapat mengatasi masalah seksual yang sering dialami pria tersebut. Beberapa dokter bahkan menyatakan caviar sebagai “viagra alami”. Keuntungannya “viagra” yang satu ini tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya.
Memperlambat Proses Penuaan
Bukan hanya memiliki manfaat kesehatan semata, caviar pun juga berkhasiat untuk memperlambat proses penuaan. Sekarang ini, ada banyak produk skincare anti-aging yang mengandung ekstrak caviar di dalamnya. Bahkan artis Hollywood, seperti Angelina Jolie juga menggunakan caviar facial untuk memberikan kelembapan ekstra pada kulit mereka, dan tentu saja untuk mencegah penuaan dini yang disebabkan akibat usia, sinar matahari maupun polusi. Caviar bermanfaat mengaktifkan sel untuk meningkatkan produksi kolagen yang berperan besar dalam menjaga kejernihan dan kemudaan kulit. Sedangkan kandungan kolagen dalam caviar bermanfaat untuk menghilangkan garis halus pada kulit.
