Resep Pepes Ikan Kembung – Sajian olahan ikan memang kerap menjadi hidangan yang lezat dan menggoda untuk disantap. Betapa tidak, hidangan ini mempunyai cita rasa yang gurih dan nikmat serta baik untuk kesehatan. Dan tentunya, ketika hidangan ini disajikan diatas meja makan, akan membuat anggota keluarga bersemangat untuk menyantapnya.
Nah, agar ibu dirumah bisa menyajikan hidangan olahan ikan kembung yakni pepes ikan kembung bakar yang enak, mari kita simak resep mudah dan sederhananya dibawah ini.
Resep Pepes Ikan Kembung
Bahan dan Bumbu Pepes Ikan:
- 4 ekor ikan kembung, bersihkan
- 10 butir bawang merah, iris
- 5 tangkai daun bawang, iris
- garam secukupnya
- 40 lembar daun kemangi
- 5 siung bawang putih, iris
- 1 sdt gula pasir
- 4 helai salam
- Secukupnya daun pisang
- 1 buah belimbing sayur, iris
- 2 tangkai serai
- Secukupnya tusuk gigi/lidi (untuk sematan)
Bumbu Ikan Yang Dihaluskan:
- 5 buah cabai merah, buang biji
- 2 cm kunyit
- 1 iris lengkuas muda setebal 1 cm
- 8 butir kemiri
Pages: 1 2
