Festival Kuliner Nusantara 2022 yang digelar oleh Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Timur selama dua hari, turut disemarakkan oleh 30 pelaku usaha UMKM. Festival Kuliner Nusantara 2022 merupakan bazar makanan yang menyajikan beragam hidangan kuliner soto nusantara dan makanan khas daerah lainnya dari pelaku UMKM kuliner di wilayah Jakarta Timur.
Dalam keterangannya di Jakarta, Kepala Suku Dinas Pariswisata dan Ekonomi Kreatif Jakarta Timur Ahmad Gozali menyatakan, industri kuliner merupakan salah satu penyumbang besar bagi pendapatan anggaran daerah dari segi ekonomi kreatif. ” Industri kuliner di wilayah Jakarta Timur yang beraneka ragam juga memiliki potensi untuk dikembangkan dan diperkenalkan kepada masyarakat luas. “ imbuhnya.
Festival Kuliner Nusantara 2022 Bertujuan Untuk Bangkitkan Geliat UMKM Kuliner
Untuk itu sambungnya, Festival Kuliner Nusantara 2022 yang mengambil tema ‘Satukan Ragam Soto Nusantara’ (SATU RASA) di Pelataran Mall City Plaza tersebut, disamping untuk melestarikan makanan khas Nusantara, juga bertujuan membangkitkan kembali geliat UMKM kuliner di Indonesia pada umumnya dan di Jakarta Timur pada khususnya. ” Kami ingin kuliner nusantara menjadi primadona, dicintai masyarakat tidak hanya di dalam negeri tapi juga mancanegara, karena negara kita salah satu surga kuliner dunia yang menjadi magnet pariwisata. ” ucap Ahmad Gozali.
Pada kegiatan ini, turut pula diikuti oleh Jakpreneur, yakni para pelaku usaha kuliner binaan Sudin Parekraf Jakarta Timur. Sementara itu diungkapkan oleh Walikota Jakarta Timur Muhammad Anwar, bila tahun ini Festival Kuliner Nusantara diadakan untuk pertama kalinya. Dan dirinya berharap kegiatan tersebut bisa menjadi agenda tetap setiap tahunnya. ” Kegiatan ini diadakan dalam rangka melestarikan budaya yaitu makanan khas Nusantara kepada generasi milenial. ” ujar Walikota Jakarta Timur.
Lebih jauh disebutkan oleh Muhammad Anwar, bila kawasan Jatinegara sedang menjadi perhatian pemerintah DKI Jakarta guna dikembangkan sebagai salah satu kawasan untuk Kegiatan Strategis Daerah (KSD). ” Semoga nantinya kami juga bisa menghadirkan pusat kuliner Betawi, yang menyediakan makanan dan suvenir khas Betawi di kawasan ini. ” tegasnya.
Bukan hanya menyajikan beragam kuliner soto nusantara, namun pada penyelenggaraan event Festival Kuliner Nusantara 2022, terdapat juga acara lomba membuat soto nusantara. Antara lain, soto Betawi, soto Banjar, soto Makassar, soto Kudus, soto Padang, soto Medan, soto Madura, soto Lamongan, dan lainnya.
