Tak sulit membuatnya. Simak resep membuat dendeng balado khas Padang yang nikmat dan lezat tanpa ribet untuk hidangan di rumah
Dendeng Balado Khas Padang
Nusantara Satu Resep Kuliner – Provinsi Sumatera Barat, terkenal dengan beragam kulinernya yang memiliki citarasa tersendiri dan lezat. Bukan hanya rendang, dendeng balado khas Padang juga menjadi salah satu kuliner favorit untuk disantap kala lapar menyerang.
Sebagaimana diketahui, dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng sampai kering dan disiram dengan sambal balado cabai merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar, akan membuat rasa pedasnya lebih terasa di lidah. Menu makanan yang umumnya sangat digemari oleh kaum wanita tersebut, dapat dengan mudah dijumpai di rumah makan Padang. Namun jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut ini resep membuat dendeng balado khas Padang yang nikmat dan lezat.
Dendeng Balado Khas Padang
Dendeng Balado Khas Padang
0H10M
4H0M
4 – Porsi
Lauk
Bahan-bahan:
200 gram daging has dalam, utuh tanpa dipotong
6 siung bawang merah
15 biji cabe merah keriting
1 buah tomat merah
1 sdt cuka masak
1 cm jahe, geprek
1 cm lengkuas, geprek
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 keping asam kandis
1/2 sdm garam
1 gelas air
3 sdm minyak
Minyak untuk menggoreng – secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1/2 sdm Garam
Cara Membuat:
Taruh potongan daging di panci. Lalu masukkan bumbu halus, air, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan asam kandis. Aduk hingga rata. Rebus atau ungkep dengan api sedang hingga air tinggal sedikit.
Matikan api dan diamkan daging sampai 1 jam lamanya.
Potong daging tipis-tipis mengikuti seratnya.
Panaskan minyak. Kemudian, goreng irisan daging hingga garing dan berwarna coklat kehitaman, lalu angkat dan tiriskan.
Giling kasar bawang merah, cabe, dan tomat.
Panaskan minyak. Tumis sambal balado. Aduk-aduk hingga wangi dan matang.
Tambahkan garam dan cuka. Aduk dan masak hingga memerah. Angkat.
Cantik dengan integrasi kebugaran, fashion, dan makeup. Temukan bagaimana setiap elemen berkontribusi pada pendekatan holistik terhadap kecantikan, meningkatkan kedermawanan luar dan keyakinan diri dalam diri.
Penyembuhan adalah proses yang melibatkan lebih dari sekadar perbaikan fisik; itu adalah perjalanan holistik yang mencakup aspek mental, emosional, dan lingkungan. Dalam panduan lengkap ini, Anda akan menemukan berbagai pendekatan dan metode untuk mendukung penyembuhan, dari teknik medis konvensional hingga pendekatan holistik. Melalui pemahaman mendalam tentang proses penyembuhan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, Anda akan dapat mengambil langkah-langkah yang tepat untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan Anda.
Apa yang dicari untuk mendapatkan Gourmet Coffee, Kuliner dan Ambience yang nyaman? Kedai Kopi Keluarga Lokarasa dikawasan Puri Kembangan Jakarta Barat ini Top
Cukup sering tubuh ibu yang tengah hamil menjadi lebih rentan mengalami sejumlah masalah kesehatan, diantaranya yaitu urin daarah atau kencing berdarah.
Hampir semua orang menggunakan kamera, baik itu kamera pocket, prosummer, DSLR maupun kamera smartphone. Namun yang jadi permasalahan adalah, tidak semua orang bisa menggunakan kamera dengan baik
Indahnya Ekowisata Petungkriyono, yang terletak di Kabupaten Pekalongan tersebut, memang tidak ada habisnya untuk dibicarakan. Sebab, spot diobyek wisata yang ...
Stretch mark pada masa kehamilan merupakan hal yang wajar dan tidak berbahaya. Kondisi tersebut dapat muncul akibat kulit yang meregang dengan cepat ketika ukuran perut ibu hamil semakin membesar
Pantai Pandawa merupakan salah satu pantai yang terkenal di pulau Bali. Seperti yang sudah diketahui bersama, Bali telah menjadi salah satu icon pariwisata Indonesia dengan pesona alam dan budayanya yang begitu memukau.
Sudah pernah coba kebiasaan Konsumsi Buah saat perut Kosong? Konsumsi buah yang baik adalah tetap sebelum makan saat perut masih dalam kondisi kosong karena tubuh menyerap nutrisi dengan baik
Buah Cranberry memang termasuk dalam kelas berries dan memiliki rasa yang asam serta kecut. Buah yang bermanfaat untuk tubuh karena mengandung multi vitamin
