NUANTARASATU.id – Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit yang digemari oleh banyak orang. Disamping tidak bikin bosan, kuliner yang satu ini juga dikenal punya banyak variasi. Salah satu yang populer adalah nasi goreng seafood.
Sering kali, ketika hendak makan nasi goreng seafood Anda lebih memilih membeli daripada membuatnya sendiri. Bisa jadi karena khawatir rasanya tidak seenak nasi goreng seafood restoran. Padahal, bikin nasi goreng seafood itu cukup mudah, Gak percaya? Berikut resep nasi goreng seafood simpel yang bisa langsung Anda kreasikan di rumah.
Resep Membuat Nasi Goreng Seafood
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan utama:
- 3 mangkuk nasi
- 3 butir telur
- 200 gr udang, kupas
- 200 gr cumi-cumi, iris cincin
- 5 buah bakso ikan, iris tipis
- Mentega untuk menumis
Bumbu:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ebi yang telah disangrai, ulek halus
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus sambal
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
2. Tumis Bahan-bahan Seafood
Bahan-bahan seafood untuk campuran nasi goreng ini harus ditumis terlebih dulu agar matang secara sempurna. Panaskan minyak atau mentega lebih dahulu. Kemudian, masukkan udang dan cumi-cumi. Tumis hingga keduanya matang. Lalu, tambahkan bakso ikan. Orak-arik sebentar, angkat.
3. Buat Telur Orak Arik
Campur telur dengan sedikit garam dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Panaskan wajan, masukkan telur. Biarkan sebentar, lalu aduk sampai matang. Angkat, sisihkan.
4. Iris, Lalu Tumis Bumbu
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tumis bawang putih dalam minyak yang sudah dipanaskan (boleh pakai wajan bekas telur tadi). Berikutnya, tambahkan bawang merah. Tunggu hingga keluar aroma sedap. Selanjutnya masukkan ebi, dan tumis sebentar.
5. Masukkan Nasi dan Bahan Lainnya
Tambahkan nasi, telur orak arik, dan tumisan seafood. Aduk hingga tercampur secara merata. Berikan garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk lagi. Terakhir masukkan kecap ikan, kecap manis, kecap asin, saus sambal serta irisan daun bawang. Aduk merata, angkat. Lalu, sajikan.
Takeaway Resep Resep Nasi Goreng Seafood
Resep Membuat Nasi Goreng Seafood tidak sulit seperti yang Anda bayangkan bukan? Nah, sekarang jika Anda ingin menyantap nasi goreng seafood, tidak harus selalu beli di luar. Selama semua bahan tersedia di dapur, Anda bisa bebas membuatnya. Dapat banyak dan tentunya lebih ekonomis.
